古今中外,不乏許多美食,但我曾聽說過出了國回來之後,才發現還是台灣的實物最美味,因為台灣把外國的佳餚引進來後還會稍作改良,讓它符合臺灣人喜歡的口味,這種細心的考量,更帶來了許多商機。
而台灣當地的小吃,更是不在話下,尤其是夜市的小吃,可以堪稱是全台灣的精華阿!最具代表性的就是蚵仔煎、臭豆腐、棺材板、豬血糕還有雞排跟珍珠奶茶。外國朋友不喜歡臭豆腐的程度,就像我們不喜歡他們的乳酪起司ㄧ樣,味道都有點刺鼻,但我們知道,撇開那些臭味,其實臭豆腐是非常美味的,絕對值得試一試,而棺材板,是台灣南部有名而且特別的小吃,許多人聽到棺材板,都會好其裡面放的是否是動物的內臟,但其實棺材板是一個厚片吐司挖個洞,裡面塞滿了馬鈴薯、紅蘿蔔、沙拉等混合而成,是非常可口的小吃,而台灣最常見的就是一手拿著香雞排,一手拿著珍珠奶茶,雖然兩者的熱量都很高,可如果偶爾想要放縱一下,這絕對是不錯的選擇阿!
台灣的小吃真的琳瑯滿目,光想到我都會垂涎三尺,未來如果我真的有幸能當上華語老師,我一定不會吝嗇,大方的和外國朋友分享台灣各式各樣的小吃!
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